Pinot Nero H. Lun Sandbichler

Uve: Pinot Nero

Dove: Cornaiano (BZ)

La Cantina Vini H. Lun è la più antica cantina privata dell’Alto Adige. Nella lunga tradizione vitivinicola dell’Alto Adige, questa cantina ha sempre ricoperto un ruolo molto speciale. Già nel 1840, Alois H. Lun ebbe il coraggio e la tenacia di produrre vini provenienti dalle migliori microzone, cui diede il proprio nome: fu così che nacque il marchio H. Lun. I vini Sandbichler sono sottoposti a severissime procedure di selezione delle uve già nel vigneto.

I grappoli da cui si ottiene questo pinot nero crescono sui soleggiati versanti occidentali della Bassa Atesina. Il vino invecchia poi nelle tradizionali grandi botti di legno, fino a raggiungere il giusto equilibrio tra frutto, freschezza e rotondità. E’ un vino rosso elegante e persistente dal bouquet delicato. Profuma di more, lamponi e ribes. In bocca è semplice ma piacevole, fine, fresco e salino. Non stanca mai.